風袋町に「ピボット カフェ」が7月28日(日)にオープンしてる。青野眼科があったところ

丸亀市風袋町に「ピボット カフェ」がオープンしています！
まるつー伝言板に情報をお寄せいただき、早速行ってきました。

この場所には、以前「青野眼科」がありました。

地図ではここ。↓↓↓

住所は丸亀市風袋町159-18で、城北小学校正門前の北向き一方通行の道(外堀跡)沿いです。

お昼前に行ってみたら、ランチのみやっているとの案内板が出ていました。ちょうど良かった！
オススメメニューを聞いたりしながらあれこれ悩んだ結果、季節野菜と生ベーコンのパスタを頼みました。

季節野菜と生ベーコンのパスタ(950円 税込)

クリーム仕立てのパスタで、ブロッコリーがゴロゴロとたくさん入っていました。その中で生ベーコンがしっかりと存在感をアピールし、ニンニクとコショウがいい脇役感で味を整えています。美味しかったー♪

食後のコーヒー(250円 税込)

コーヒーと紅茶(いずれもアイスとホット)から選べます。

その他のメニュー

ウェイターの男の子にオススメメニューを聞くと、ひと通り全部オススメしてくれました(笑)
とてもいいキャラクターの男の子でしたよ。

テイクアウトできるデザートもあります。YEBISU生ビール使用のビールゼリーがとても気になりました。

店内の様子

建物も内装品も何もかもが新しく、店内全体に木の香りが漂っていました。

Wi-Fiが使えるのも便利です。パスワードは店内でご確認ください。

とても落ち着いた店内で、ゆっくり本を読んで過ごしたりするのに良さそう。小学校の目の前ですので、ママ会や子どものお迎え時の待ち合わせなどにも丁度いいかも知れません。

オープンに至った経緯など

「ピボット カフェ」は、すぐ裏にある隠れ家的割烹「美味し家 かなめ」のご主人がオーナーなのだそうです。「かなめ」のお客さんからモーニングサービスを希望する声が多かったことと、ご主人自身にも「洋食のお店も出したい」という願望があったことから、その両方を叶えるためにカフェを作ることにしたそうです。

店名は「かなめ」を英訳して「ピボット」と名付け、ご主人の娘さんご夫妻と一緒に経営しています。

現在は目標だったモーニングサービスがまだできていないので、厳密にはプレオープン状態なのだそうですが、いずれはモーニングも始めてグランドオープンするそうですよ。楽しみですね！

すぐ裏にある「美味し家 かなめ」です。隠れ家感がすごい！

駐車場

店舗の裏(西側)に4台置けます(車止めがあるところがそうです)。奥にも1台置いていますが、ここは通路なので置かないでほしいとのことでした。