坂出市林田町「自家焙煎 喫茶 ホクセイ」喫茶店なのにラーメン通が次々訪れるほどの本格的な中華そばが食べられる！【動画あり】

坂出市林田町にある「自家焙煎 喫茶 ホクセイ」は、綾川ののどかな風景を眺めながらゆっくり過ごせる昔ながらの純喫茶です。

地図だとこちら↓↓↓

店内の様子

店内は広々としていてテーブル席とカウンター席があります。

自家焙煎のコーヒーがウリで、こちらは墨アーティストの樋笠幸三さんが書かれたものです。

話題のラーメン

現在の店主の息子さんが一念発起して自己流でラーメンの勉強を始め、2年ほど前からお店で中華そばを提供するようになりました。今ではホクセイの中華そばが食べたいと訪れるファンも多く看板メニューとなっています。ラーメンはランチタイム時(11:00〜13:30)の提供となります。

中華そば 650円(税込)

スープにこだわり、9時間から10時間じっくり煮込んで旨味を引き出しています。かえし(タレ)の醤油も5種類ほど混ぜて複雑な旨味に仕上げました。
しっかりコクがあるのに自然な美味しさということで飲み干せるスープだと評判です。

勝浦式タンタン 800円(税込)

中華そば以外に違うラーメンメニューも提供されていて、おじゃました日は勝浦式タンタンでした。こちらは日によって変わるそうで、他にもつけ麺や味噌ラーメン、まぜそばなどが登場するそうです。
勝浦式タンタンは八角、シナモン、ニンニクなどを使って自家製のラー油を作り、香りがでるように工夫されていて食欲をそそる香りがなんとも言えません。辛いのが好きな方には特におすすめです。

ご飯もついてきたのでスープに浸していただくとこれまた絶品でした。

場所

坂出市林田町、さぬき浜街道沿いの川尻橋東の交差点を南(川の方向)に曲がります。

綾川を渡らず土手を左に曲がって1キロほど進んだところにあります。

駐車場

お店の横に駐車スペースがあります。

「KBN×まるごと中讃つーしん」コラボ動画

情報を網羅する人気サイト「まるごと・中讃つーしん (まるつー：旧 丸亀つーしん)」 と、坂出・宇多津のケーブルテレビ局「ＫＢＮ」、そして坂出・宇多津のコミュニティFM局の「エフエム・サン」がコラボをして動画内でさらに詳しくご紹介しています!!

「KBN × まるごと中讃つーしん」コラボ動画↓↓↓

本格的なラーメンの美味しさに驚きつつ、居心地の良い純喫茶の雰囲気にまったり心地よいランチタイムを過ごしました。ラーメンメニューは他にもあるので全制覇したいし、日替わりのランチやモーニングも気になるので何度も足を運んでみたくなるお店ですよ。実は密かに不定期ですが夜営業もされているそうなので詳しくは公式Instagramをご覧ください。