坂出市加茂町の「カフェプルミエ」予約の取れない病院内カフェ

坂出市加茂町「カフェプルミエ」は、地域の常連さんで賑わう、病院内にある隠れた名店です。

地図だとこちら↓↓↓

店内の様子

実はここカフェプルミエは「こころの医療センター五色台病院」の敷地内にあるカフェなのです。
もともとは病院に来られている利用者さんとともにスタッフが就労支援を行いながら利用できるカフェとしてオープンしたそうなのですが、11時から14時までのランチのみの営業で完全予約制にもかかわらず、満員御礼の賑わいというから驚きです。なんとなく病院内のカフェって、通院の方や入院患者さんのお見舞いに訪れた身内の方がちらほら食事していても、全体的に閑散としているイメージなんですが、連日予約でいっぱいになるほどの病院のカフェとは・・・地元の人からいかに愛されているかがわかりますね。

窯焼きピザのランチセット 700円(税込)

こちらはピザ自体はもちろん、ピザに使われているベーコンも豚肉から自家燻製、ピザを焼いている石窯まで手作りというびっくりするほどの本格派です。
余談ですが筆者は以前にも、同じ坂出にある『王越宿泊型野外施設交流の里おうごし』を紹介した記事を書いたことがあるのですが、あちらにも地域の方の手によって作られたピザ窯が2台も設置されていて驚いたのを覚えています。もしかして坂出の方は車のタイヤを交換するくらいの気軽さで、ピザ窯くらいつくれてしまうもんなんでしょうか？DIY好きの私からすると憧れますね♪

「王越宿泊型野外施設交流の里おうごし」を紹介した記事はこちらから↓↓↓
坂出市王越町の「王越宿泊型野外活動施設交流の里おうごし」大人が遊べて泊まれる学校！肝心のお味ですが、ピザの生地はもちもちタイプ、ベーコンの燻製の風味がふわっと鼻から抜けてとても香ばしいです！

ミックスサンドのランチセット 700円(税込)

こちらもかなりのボリュームで、大きめのごろっとした具材があふれんばかりに挟まれた断面が、揃ってこちらを見るさまは色っぽさすら感じます。分厚く切られた卵は甘じょっぱく、優しい味です。
どちらも限られた数しか提供しないぶん、一皿一皿を丁寧に満足してもらえるよう量で作ることができているとおっしゃっていました。