宇多津町「COVO (コーヴォ)」リーズナブルなのに贅沢な味わいが楽しめるイタリアンのお店

宇多津町にある「COVO (コーヴォ)」ではリーズナブルなのに贅沢な味わいが楽しめるイタリアンのお店として県内外の方から利用される人気店です。今回は、ディナーメニューからシェフ自慢の逸品を味わってきたのでご紹介します！

COVOサラダ

まず一品目はサラダ系メニューから、初めて食べる人はその量にドン引くという「COVOサラダ」をいただくことに。
いやいや待ってください！想像の2、3倍の大きさの器に盛られた特大サラダが運ばれてきました‼テーブルの半分は完全にこの一品で埋まってますよ。
おそらく3～4人前の量なんですが、1人でも量を知っててあえてこのサラダを食べる人もいると聞き実際に食べてみると、まるでひとりサラダバーのようで半分ほどでギブアップしました(笑)

気になるお味ですが、選べるドレッシングもこだわってるだけあって美味しいのと、約20種類の野菜や食用のお花を使ったフレッシュないろんな食材の食感と味を楽しめるので飽きることなくどんどん箸が進み、サラダだけなら完食できそうでした！

ペスカトーレ海鮮のトマトソース

2品目はパスタメニューからシェフ一押しの「ペスカトーレ海鮮のトマトソース」をいただきました。これもまたボリューム満点の一品で、エビやホタテ、ムール貝、アサリ、イカがパスタを隠すように盛られています♪ そのどれもが旨味をしっかりと持っているんですが、中でもアサリの身がふっくらと柔らかく食べやすいところが一つ一つの食材を丁寧に扱われているとよく伝わってきました。

また、トマトやニンニクの果肉感を感じるたっぷりのトマトソースがたまらなく美味しくて、すっかりこの料理の虜になってしまいました！パスタの量も結構あるんで一皿で満足感のある一品になってますよ♪ トマトソース系のパスタが好きであればぜひチャレンジしていただきたいです。

特選牛とフォアグラのロッシーニ風

ラスト3品目はシェフが一番おすすめしたいとおっしゃってた「特選牛とフォアグラのロッシーニ風」です。
こちらはフレンチのようなオシャレな見た目で、お皿にはマッシュポテト、分厚くカットされた国産牛、フォアグラが3層に盛られ、その上には高級食材のトリュフを使った特製ソースがたっぷりと注がれてます。

普段こんな贅沢な食材を使った料理を食べる機会がないもので恐る恐るいただきましたが、まずこの芳醇な香りと深い味わいのあるソースがとっても美味しいんです！これがトリュフの風味なのか？というレベルの筆者も、お肉やポテトにソースを絡め一口一口じっくりと味わいながら至福の時間を満喫させていただきました♪

こちらもお肉が大きく食べ応え抜群なため、パスタやピザも一緒に食べるのであれば2～3人でシェアして食べるのがおすすめかもしれません。このボリュームと内容で2,178円でいただけるのには脱帽です。
「特選牛とフォアグラのロッシーニ風」はランチの「コーヴォスペシャリティランチ」でも食べられるようなので、お昼からちょっぴり贅沢なひとときを楽しむのもいいかもしれませんね！

メニュー

過去にランチとディナーの両方で利用したことがあるんですが、毎度どれにしようかと悩んでしまうほど豊富な品数です！女性のお客さんが多いそうですが、今回紹介した料理のように男性も満足できるようなしっかりとしたメイン料理も充実してるので、週末の仕事終わりや休日にワインとの相性が抜群のお料理で優雅な時間を過ごすのもいいんじゃないでしょうか♪

店舗外観

店内の様子

「COVO」といえば店内から繋がってるリゾート地のようなテラス席も人気で、貸切して結婚式の二次会や集まりでも利用されてます。夏は暑くて厳しいですが、外は思ったよりも個室感があって過ごしやすいので春や秋の気候がいいシーズンには外でお食事される方もいらっしゃるそうです！よく聞かれるそうですが残念ながら今のところ建物の構造上ペットはNGとのことです。

平日でも常連のお客さん達で15時くらいまで賑わい親しまれてる「COVO」で、こだわりの食材を使ったシェフによる丁寧な料理の数々を堪能してみてはいかがでしょうか♪