六番丁「あたりや」の『讃岐モダン焼』うどんが入ったお好み焼き

まるつーメンバーが自分で食べに行ったお店を紹介する【まるつーグルメ】。
今回蒼井@まるつーが食べてきたのは、六番丁にある、、、

あたりや

の讃岐モダン焼 (500円 税込)です！

※価格は2021年7月時点のものです。

モダン焼とは

大阪(関西)のお好み焼きに、焼きそばを入れて焼いたものが「モダン焼き」。本来は、焼きそばが入るお好み焼きといえば、「広島風お好み焼き」というのが定評だが、微妙に作り方が違う。広島焼きは、小麦粉の生地の上に焼きそば・豚肉を乗せて焼き、具材と生地を混ぜないので生地・麺・具材の三層にはっきり分かれているところが特徴的。この点、そばとお好み焼きがなじんでいるモダン焼きとは少し違う。あくまで大阪のお好み焼きが変化したスタイルなのだ。

引用：郷土料理ものがたり

讃岐モダン焼 (500円 税込)

鉄板コーナーにてモダン焼をテイクアウトしました。

モダン焼には本来、焼きそばを入れるのが一般的なようなので、うどんが入った讃岐モダン焼は珍しさと香川県らしさを兼ね備えていますね。

ミニモダン焼 (250円 税込)

焼きそばが入ったモダン焼のミニサイズで、豚肉は入れていないそうです。

焼きそば (400円 税込)

トロリとした半熟の目玉焼きがのっている焼きそばです。

メニュー

それぞれにサイズ選択ができるので小腹が空いた時やメインの食事としても利用できそうです。

店舗外観

表通りから見て右に鉄板コーナーがあり、その隣では旬の野菜や果物などが販売されています。

駐車場

あたりやの駐車場は店舗西側のみとなっていますので、東側には駐車しないよう注意してください。