宇多津町の「青春のおそばやさん」が2024年6月2日(日)からキッチンカーの活動をスタート！クラウドファンディングを募ってるみたい

宇多津町の「青春のおそばやさん」が2024年6月2日(日)からキッチンカーの活動をスタートされるそうです。

店舗は地図だとこちら↓↓↓

2024年5月8日(水)の様子

2023年8月27日(日)にオープンした定年を迎えた60歳以上のおじいちゃん、おばあちゃんが働く「青春のおそばやさん」で、キッチンカーの製作が進んでいます！店頭には蕎麦の色味にも近いカラーのキッチンカーが停車していました♪

キッチンカーについて

高齢者の方に「役割」と「生きがい」を見つけてもらい、自分の人生を謳歌して輝ける場所を作れたらと「青春のおそばやさん」が昨年オープンしました。そして、今回のキッチンカー製作は更なる雇用の拡大とより多くの人に「青春のおそばやさん」の取り組みを知ってもらいたいとキッチンカーの活動をスタートするそうです！

既に県内外のイベントにも数回出店していますが、正式にオープンするのは6月2日(日)開催の「第38回さぬき市長尾ショウブまつり」からになってます。
先日のイベントではステーキ丼と茶そばで合わせて1,200食以上食べていただけたのだとか♪

クラウドファンディングについて

2024年5月23日(木)までクラウドファンディングに挑戦されてます。店舗には協賛された方々の名前がずらりと並んでおり、目標達成までもう少しのようです♪
詳細はこちら↓↓↓
青春のおそばやさんのキッチンカーをつくりたい！

和牛ぶっかけそば

キッチンカーでは和牛を盛った茶そば「和牛ぶっかけそば」が好評です。
今後は店舗で大人気の「十割そば」の提供も視野に入れているそうです！

店舗について

久しぶりに来てみると店内の様子やメニューも増えていたので簡単にですが店舗の方も紹介していきます！

店内の様子

改装工事を殆ど業者さんには頼らずスタッフの方でDIYされた店内は、オープン時から少しインテリアの配置が変わったことで、より温かみのあるオシャレな空間になってました♪

オープン時の様子はこちら↓↓↓
宇多津町に「青春のおそばやさん」が2023年8月27日(日)にオープン！8月25日(金)、26日(土)のプレオープンではお蕎麦が振る舞われるみたい

メニュー

「青春のおそばやさん」では、体にいいものを提供したいと食材にもこだわった料理を提供されてます。「十割蕎麦」をメインに、ふんわりあつあつの「卵焼き」やぷりぷりの海老天が入った「天ぷら盛り合わせ」も大人気です！

蕎麦スク

毎日「十割蕎麦」が2枚まで無料で食べられる月額10,000円(税込)のサブスクリプションも始めてるので、週2回以上お蕎麦を食べられる方は是非利用してみてくださいね♪
※天ぷらなどの「十割蕎麦」以外のメニューは、追加料金が必要です。

ガレットクレープ

スイーツには、パリッサクッとした食感が楽しめる「ガレットクレープ」があってこちらも絶品です♪

「青春のおそばやさん」は、人生の大先輩たちが作った美味しいお蕎麦を食べながら和気あいあいとお話もできる魅力的な場所です♪ これからのキッチンカーでの活躍にも期待しましょう！