琴平町に「ばそ家」が2024年8月8日(木)にオープン！親鳥を使ったこだわりの冷たい肉そばや中華そばが楽しめるみたい

琴平町に「ばそ家」が2024年8月8日(木)にオープンしていました。

地図だとこちら↓↓↓

2024年10月2日(水)の様子

最近テレビ出演が続いてる「10分うどん」でも有名な「大庄屋製麺」の1階で、うどん屋さんではなく蕎麦屋さんがオープンしてるということで早速伺ってきました！

店内の様子

入り口から入って正面には、お土産品が多数並んでて「あれ？場所間違ったかも？」と思ってスタッフさんに確認したところこちらで間違いなく、飲食スペースは入って右手側の暖簾の向こうにありました！向かった時間は1時半くらいでしたが、この日はスープがなくなって店じまいした後だったみたいです。

注文と支払いは奥で行い、その後は席に座って料理が運ばれてくるのを待つスタイルのようです。席数は14席と多くはないですが、提供時間が早いのと麺料理ということで回転は早い方かと思います。

メニュー

冷たい肉そば(火曜～木曜)

この「冷たい肉そば」は、社長さんが長年夢見ていた一品で、何年も前から山形県へ何度も足を運び蕎麦の研究を重ね、ようやく讃岐の味を取り入れたオリジナルの蕎麦が完成したんだそうです！8月にオープンしてからも改良に改良を重ねるほどこだわった「ばそ家の冷たい肉そば」は、うどんの小麦粉を練り込んだ特製のそばに、骨付鳥の親鳥からとった旨味たっぷりの出汁スープが特徴です。親鳥のチャーシューはコリっとした食感と豊かな旨味が楽しめる逸品で、女性でも中サイズ(300g)をあっさりと食べきってしまうのだとか♪

鳥中華(金曜限定)

金曜限定で提供される「鳥中華」は、同じく親鳥からとった出汁を使用し、中華そばに合うようにスープを調整してます。太めのちぢれ中華麺と絶妙にマッチした温かい一杯を楽しめ、12時台で完売することもあるほどの人気メニューになってるそうです。

場所・駐車場

「ローソン まんのう町買田店」の交差点から国道377号線に入って西に向かって走って行くと右手に店舗が見えてきます。駐車場は建物横のスペースを利用できます。

讃岐の味と山形の伝統が見事に融合した「ばそ家」のオリジナル「冷たい肉そば」をぜひ味わいに足を運んでみてはいかがでしょうか♪
公式Xなどで新たな情報が発信されるかもしれないので、今後はSNSも要チェックです！