丸亀市飯山町に「mame(マメ)」が2024年8月23日(金)にオープンしてる！色んな種類のシフォンケーキがまるごと食べられる！

丸亀市飯山町に「mame(マメ)」が2024年8月23日(金)にオープンしています。

地図だとこちら↓↓↓

2024年10月3日(木)の様子

素敵なツートーンの外壁にちょこんと添えられたピンクの扉が可愛らしい建物のカフェで、塔のようなシフォンケーキが食べられると聞いて早速伺ってきました！

店内の様子

可愛らしい外観から一転、シックで落ち着いたおしゃれな空間が広がる店内。それぞれテーブルの形が違っていて、お気に入りの席を探してみたくなってしまいます。そしてそして・・・なんとも大人の子供心をくすぐるような席がこのお店にはあるんです！

奥の階段を登ると、そこに広がるのは屋根裏の秘密基地みたいな空間！店員さんの少し天井が低いですよ～の声も、このワクワク空間で過ごすためのスパイスに聞こえてくるから不思議なものです(笑)

メニュー

テーブルに備え付けのボードにメニューがまとめられていて、一緒に挟まれているオーダーシートへ自分で書き込む方式になっています。こちらのお店のシフォンケーキには、きび糖、ハチミツ、太白胡麻油など体に優しい物を材料として使用しているそうです。シフォンケーキといえば、甘味でスイーツなのだとばかり思っていましたが、ランチメニューのところに「ランチシフォン」という見慣れない言葉が・・・。せっかくなので、こちらの「まめぷるライムチキン」をいただくことにしました♪

圧巻のランチシフォン

お料理が運ばれてきて一言、本当にシフォンケーキがランチになってる！と思わず心の声が漏れました。店員さんによると、ランチ用に配合した甘さ控えめの生地がチキンとライム、そしてメープルソースにぴったりだそうです。ソースは多めにたっぷりかけるのがおすすめとなので全部しっかりかけました(笑)
たしかにこれは絶妙な甘さと爽やかさが重なってどんどんフォークが進んでしまうお味でした！見た目に反してお腹にはしっかりとたまる丁度いいボリュームと、何から何まで綿密に設計されたランチになっていました。